Вкусная еда

Здесь можно обсуждать любые темы. Для участия необходима регистрация.
Ответить
Сообщение
Автор
Kolo
Новичок
Сообщения: 1
Зарегистрирован: 13 май 2020, 21:55

Вкусная еда

#1 Сообщение Kolo » 13 май 2020, 22:06

Хек тушеный с овощами

Очень люблю тушеную рыбу, и это мой ходовой вариант её приготовления. Так можно готовить любую рыбку.
Продукты
(на 6 порций)
Хек - 4 тушки (1-1,2 кг)
Морковь - 2 шт. (180-200 г)
Лук репчатый - 2 шт. (180-200 г)
Томатная паста - 2-3 ст. л. (70-80 г)
или помидоры свежие - 2-3 шт. (350-400 г)
Масло сливочное - 2 ст. л. (30 г)
Масло растительное - 2 ст. л. (30 г)
Мука - 2 ст. л. (50 г)
Соль - по вкусу
Перец черный - по вкусу
Лавровый лист - 1-2 шт.
Кориандр - по вкусу
Паприка молотая - по вкусу

1. Размороженные тушки хека нарезать порционными кусочками.
2. Разогреть на сковороде растительное масло. Рыбу посолить, поперчить, обвалять в муке и слегка обжарить на среднем огне до светло-золотистой корочки.
3. Лук нарезать, морковь натереть на терке.
4. Сливочное масло растопить на сковороде. Обжарить лук до прозрачности, добавить морковь и жарить овощи на среднем огне до светло-золотистого цвета (5-7 минут).
5. В казан выложить рыбу и овощи. Добавить томатную пасту, разведенную примерно в 0,5 стакана воды, или измельченные свежие помидоры. (Помидоры залить на полминуты кипятком, затем очистить от кожицы и мелко нарезать или натереть на терке.)
6. Добавить лавровый лист, кориандр и паприку (или другие пряности по вкусу). Можно влить немного водички.
7. Тушить рыбку в казане под крышкой на слабом огне 30-60 минут.

БоголюбоваС
Новичок
Сообщения: 2
Зарегистрирован: 27 май 2020, 11:42

Re: Вкусная еда

#2 Сообщение БоголюбоваС » 30 май 2020, 00:09

Это - самое привлекательное и комфортное азартное заведение в русскоязычном секторе интернета! Если желаете хорошо провести время, играя в мобильном казино, заходите на наш сайт https: //vulkanmega-club. com/, и вы полюбите игровой клуб навсегда, ведь это не только способ хорошо провести время, но и возможность приумножить свои деньги в несколько раз за считанные минуты.

Ответить